«Το 2000 επιλέγεται ως μόνιμη στέγη του νεοσύστατου ΕΜΣΤ το εγκαταλειμμένο από δεκαετίες εργοστάσιο ζυθοποιίας Φιξ, ένα αξιόλογο βιομηχανικό κτίριο στο κέντρο της Αθήνας του αρχιτέκτονα Τάκη Ζενέτου, με την προοπτική να μετασκευαστεί προκειμένου να εξυπηρετήσει τις κτιριολογικές και λειτουργικές ανάγκες του Μουσείου», αναφέρει στην ιστοσελίδα του το ΕΜΣΤ. Δώδεκα χρόνια μετά, ξεκινούν οι διαδικασίες στο γνωστό κτίριο της λεωφόρου Συγγρού, με κόστος 40 εκ. ευρώ (ΕΣΠΑ), έτσι ώστε το συνολικής επιφάνειας 20.000 τ.μ. κτίσμα (υπόγειο/ισόγειο/τέσσερις όροφοι/δώμα) να παραδοθεί στη διοίκηση του Μουσείου το φθινόπωρο του 2013 και στο κοινό τον Ιανουάριο του 2014.
Η ιστορία του κτιρίου ξεκινά τη δεκαετία του ’50, όταν οι απόγονοι του βαυαρικής καταγωγής Ιωάννη Φιξ, ιδρυτή της πρώτης ελληνικής ζυθοποιίας (1863), ανέθεσαν στον αρχιτέκτονα Τάκη Ζενέτο να ανακατασκευάσει το εργοστάσιό τους, να δημιουργήσει δηλαδή το γνώριμο κτίσμα της Συγγρού. Ο Ζενέτος, «πρωτοπόρος εκπρόσωπος του μεταπολεμικού μοντερνισμού στην Ελλάδα», επινόησε και κατασκεύασε ένα κτίριο που να μην είναι λειτουργικό μόνο ως βιομηχανική μονάδα αλλά να διαθέτει περαιτέρω ευελιξία, για χρήσεις σε μελλοντικό χρόνο. Στα τέλη του ’70 το εργοστάσιο παραγωγής μπίρας μεταφέρθηκε σε εγκαταστάσεις εκτός Αθηνών, το κτίριο του Φιξ παραμελήθηκε, «έχασε» ένα κομμάτι του για να ανοίξει ο χώρος του ομώνυμου μετρό και σήμερα, τριάντα χρόνια μετά, αναμένεται να ζήσει μια φρέσκια ζωή ως εστία της σύγχρονης τέχνης, σε ένα κράτος που βρίσκεται, δυστυχώς, στα πρόθυρα της ισοπέδωσης.