Ο νέος γενικός διευθυντής Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ Ζοζέ Γκρατσιάνο ντα Σίλβα δήλωσε σήμερα ότι οι τιμές των τροφίμων θα παραμείνουν εξαιρετικά ευμετάβλητες για το ορατό μέλλον. «Θα συνεχιστεί η μεταβλητότητα των τιμών των τροφίμων», επισήμανε ο αξιωματούχος. «Ούτε θα αυξάνονται γοργά, ούτε όμως θα μειώνονται το ίδιο οι τιμές των τροφίμων», προέβλεψε ο ίδιος
«Θα έχουμε μειώσεις τιμών στα τρόφιμα, αλλά όχι δραματικού χαρακτήρα», συμπλήρωσε ο ντα Σίλβα.
«Τα χαμηλά διατροφικά αποθέματα προλειαίνουν το έδαφος για [να υπάρξει] κερδοσκοπία», εξήγησε, αναφερόμενος στη μεταβλητότητα των τιμών των τροφίμων στο άμεσο μέλλον.
«Πρέπει να αυξηθεί η γεωργική παραγωγή συνολικά και να αυξηθούν τα διατροφικά αποθέματα», πρότεινε τέλος.
Ο FAO επισημαίνει ότι στα φτωχά κράτη του κόσμου το κόστος της διατροφής ήταν πέρυσι αυξημένο συγκριτικά με το 2010 κατά περισσότερο του ενός τρίτου, προβλέποντας ότι το αυξημένο κόστος διατροφής θα παραταθεί στο Νέο Έτος.