Έκκληση προς την Ελληνική κυβέρνηση, τις σωφρονιστικές αρχές, τα ιδρύματα και τον Εθνικό Μηχανισμό Πρόληψης Βασανιστηρίων απευθύνει το Παρατηρητήριο Σωφρονιστικών Συστημάτων και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης, με την οποία ζητεί «να ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα ώστε να βεβαιωθεί η φυσική και ψυχολογική ακεραιότητα του κυρίου Κουφοντίνα, οπως και ότι δεν θα υπάρξει καμμία παρενόχληση εις βάρος του».
Στην έκκληση, που υπογράφουν ο Διευθυντής του Παρατηρητηρίου, καθηγητής Ινιάκι Ριβέρα Μπέιρας, και ο Συντονιστής του, Αλεχάντρο Φορέρο Θουελάρ, αναφέρεται η ανησυχία του οργάνου «για την κρίσιμη κατάσταση» στην οποία έχει περιέλθει ο απεργός πείνας, για τον οποίο «ο θάνατος είναι υπόθεση ωρών». «Ως ακαδημαϊκοί και επιστήμονες ποινικολόγοι, κινητοποιούμεθα έναντι του κινδύνου να χαθεί ανθρώπινη ζωή, εκείνου που επιδιώκει με το ίδιο του το σώμα κάτι νόμιμο και λογικό, το οποίο συνδέεται απολύτως με την έκτιση της ποινής του», σημειώνουν. «Ο θάνατος ενός κρατούμενου απεργού πείνας θα αποτελέσει ανεπανόρθωτο πλήγμα στο νόημα και την ηθική νομιμοποίηση της δημοκρατικής διακυβέρνησης στην Ευρώπη. Ο νόμος οφείλει να εφαρμόζεται για όλους και χωρίς εξαιρέσεις».