Σε ανακοίνωση της η ΠΟΕΣΕ ζητά από τους εργαζόμενους σε χώρους εστίασης να αντισταθούν στον «βάναυσο πόλεμο» εναντίον τους, καθώς σε όλη τη χώρα οι επιχειρήσεις εστίασης βάζουν οριστικά λουκέτα, την ίδια στιγμή που δεν υπάρχουν ξεκάθαρες απαντήσεις από την κυβέρνηση για το τι θα ακολουθήσει.

Υπογραμμίζουν ότι είναι καιρός να αντιδράσουν, καθώς δεν τηρούνται οι υποσχέσεις που τους έχουν δοθεί. «Ο κλάδος μας βρίσκεται στο κρισιμότερη θέση της ιστορίας του. Υποσχέσεις που μας δίνουν δεν τηρούνται . Η στήριξη ανίκανη να μας βγάλει από τον κυκεώνα των απαιτήσεων. Η υπομονή μας εξαντλήθηκε και οι δυνάμεις μας στέρεψαν. Η απόγνωση η οργή και η αγανάκτηση έχουν κυριεύσει όλους τους συναδέλφους. Καιρός να αντιδράσουμε», αναφέρει, ανάμεσα σε άλλα η ανακοίνωση της Ομοσπονδίας.

Επισημαίνουν πως το βάρος πέφτει στα τοπικά Σωματεία που είναι και η βάση του κλάδου, ενώ στέκονται και στα σημεία της κινητοποίησης με τίτλο «Τα ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ», που εστιάζει στα παρακάτω στάδια:

1ο στάδιο

Τα Σωματεία, οι Ενώσεις , οι ομάδες πανελλαδικά καλούνται να επικοινωνήσουν στην περιοχής τους τη δράση. Με επαφές με τους συναδέλφους αλλά και με όσο είναι δυνατόν καθημερινή αναφορά στα μέσα ενημέρωσης να προβάλλουν την δράση και να τονίζουν τα προβλήματα και τις θέσεις του κλάδου. Αναρτούν τις αφίσες (βλέπε παρακάτω) στα μαγαζιά τους και σε χώρους κοινής θέας. Στις αφίσες μπορείτε να τοποθετήσετε και το λογότυπο του Συλλόγου όπως επίσης την ώρα και τον τόπο συλλογής των κλειδιών.

2ο στάδιο

Την Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2021 θα μαζεύονται τα κλειδιά τον επιχειρήσεων και οι συνάδελφοι θα υπογράφουν τη σχετική «Δήλωση πρώην επαγγελματία Εστίασης». Τα κλειδιά και η δήλωση θα μπαίνουν σε ένα φάκελο (καλό θα ήταν να αποφεύγονται τα μπρελόκ) για να σταλούν προς την ομοσπονδία. Το γεγονός απαιτείται να προβληθεί στα τοπικά μέσα ενημέρωσης και αν είναι δυνατόν πανελλαδικά. Οι συνάδελφοι στις περιοχές τους μπορούν να προσθέσουν στοιχεία εντυπωσιασμού και να αναπαράγουν το γεγονός όσο καλύτερα μπορούν και με τα εργαλεία που νομίζουν (MME-socialmedia κλπ)

3ο στάδιο

Την επόμενη μέρα της συλλογής των παραπάνω, το υλικό που θα μαζευτεί θα αποσταλεί στην Ομοσπονδία στην διεύθυνση:

ΓΣΕΒΕΕ

*** ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΕΣΕ ***

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 46

10433

ΑΘΗΝΑ

4ο στάδιο

Αντιπροσωπεία 99 συναδέλφων και ο πρόεδρος κάνοντας πορεία διαμαρτυρίας θα παραδώσουν το υλικό με ψήφισμα στο Μέγαρο Μαξίμου σε ημερομηνία που θα καθοριστεί. Το γεγονός καλυφθεί από όλα τα μέσα ενημέρωσης πανελλαδικά.

Καλή επιτυχία!