Πανελλαδικές κινητοποιήσεις διοργανώνουν σήμερα στο Σύνταγμα οι σύλλογοι της Εστίασης με τον συμβολικό τίτλο «Τα κλειδιά της εστίασης» και λίγες ώρες πριν από την ανακοίνωση του νέου, ακόμα πιο σκληρού lockdown.
Οι σύλλογοι της εστίασης είναι αποφασισμένοι να πραγματοποιήσουν τη συμβολική διαμαρτυρία τους στο Σύνταγμα, ενώ τοπικά σωματεία ήδη συλλέγουν και παραδίδουν ομαδικά τα κλειδιά των επιχειρήσεών τους σε προκαθορισμένα ραντεβού σε όλη την Ελλάδα.
Ο Σύλλογος Εστιατορίων και Συναφών θα πραγματοποιήσει 20 αποκεντρωμένες εκδηλώσεις συλλογής κλειδιών σε ισάριθμα σημεία σε όλο το λεκανοπέδιο.
Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών, σε ανάρτησή του στην ηλεκτρονική του σελίδα δήλωσε ότι «στηρίζει σθεναρά τον αγώνα επιβίωσης των επιχειρήσεων Εστίασης και συναφών επαγγελμάτων σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, που δέχονται τεράστιο πλήγμα λόγω της πανδημίας και κινδυνεύουν από λουκέτα».
Σε σύσκεψη προ δύο ημερών με τον υπουργό Οικονομικών, η ΠΟΕΣΕ «κατέστησε σαφές ότι τα μέτρα είναι θετικά, αλλά μη επαρκή για την διάσωση και ανάταξη του Κλάδου» και ζήτησε επιπλέον μέτρα από την Κυβέρνηση για την στήριξη του κλάδου κατά την διάρκεια του lockdown και ιδιαίτερα κατά την επανεκκίνησή του με:
· Μείωση του ΦΠΑ στο 6%
· Επιδότηση των ασφαλιστικών εισφορών στο 100%
· Επιδότηση του ενοικίου με ταυτόχρονη παράταση των μισθώσεων και απαγόρευση των εξώσεων
· Κούρεμα των υποχρεώσεων που δημιουργήθηκαν μέσα στην πανδημία προς το Δημόσιο, Ασφαλιστικά Ταμεία και ΟΤΑ
· Ρύθμιση οφειλών
Σε σχετική ανακοίνωσή της η ΠΟΕΣΕ αναφέρει:
«Με υποσχέσεις δεν αντιμετωπίζεται ο όλεθρος, δεν πληρώνονται οι υποχρεώσεις. Ο εμπαιγμός δεν μπορεί να συνεχιστεί. Ο φόβος, η αγανάκτηση, η αβεβαιότητα μετατρέπονται σε απελπισία και οργή.
Παραδίδουμε με πόνο ψυχής τα κλειδιά των επιχειρήσεών μας
ΤΕΤΑΡΤΗ 10 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ
στην ΠΛΑΤΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ (Αθήνα)
10.00 – 14.00
Πάρτε τα κλειδιά – Δώστε μας πίσω τις ζωές μας – Ανοίξτε το οξυγόνο»
Η Υπεύθυνη Δήλωση που θα υπογράφουν οι επαγγελματίες, κατά την παράδοση των κλειδιών τους είναι η ακόλουθη:
Υπεύθυνη δήλωση πρώην επαγγελματία Εστίασης
Οι επιχειρήσεις Εστίασης σε κάθε γωνιά της Ελλάδας βάζουν οριστικά λουκέτα. Καθημερινά, οι συνάδελφοι παραδίνονται σ ένα βάναυσο πόλεμο. Το τοπίο είναι θολό, τίποτα δεν ξεκαθαρίζεται και τα δελτία τύπου δεν αποτυπώνονται στην πραγματικότητα.
Με υποσχέσεις δεν αντιμετωπίζεται ο όλεθρος, δεν πληρώνονται οι απαιτήσεις. Δεν είναι δυνατόν να λειτουργούμε μόνο για να συντηρούμε τις θέσεις εργασίας, να στοιβάζουμε τιμολόγια και λογαριασμούς. Να συσσωρεύουμε χρέη και να βλέπουμε τις θυσίες και τους κόπους μιας ολόκληρης ζωής να εξανεμίζονται.
Οι φωνές μας δεν ακούγονται δεν ευαισθητοποιούν τους κυβερνώντες. Η Εστίαση βρίσκεται πολλά χρόνια στην εντατική και αργοπεθαίνει . Απαιτεί διάσωση.
Ο εμπαιγμός δεν μπορεί να συνεχιστεί. Δεν βάζουμε πλάτη άλλο, καταντήσαμε από νοικοκυραίοι επαίτες. Οι οικογένειές μας στηρίζονται σε μας. Έχουμε δικαίωμα στην επιχειρηματικότητα.
Το ποτήρι ξεχείλισε, η οργή και η αγανάκτηση δεν μπορεί να κρυφτεί πλέον. Αδυνατούμε να συνεχίσουμε. Τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά. Η κοινωνία δεν θα απολαμβάνει πια τις υπηρεσίες μας.
Σας παραδίδουμε λοιπόν με πόνο, τα κλειδιά των επιχειρήσεων μας. Ξεκλειδώστε τη φυλακή μας. Επιχειρήστε εσείς, αφού θεωρείτε ότι αυτό είναι εφικτό. Εμείς, πνιγήκαμε στον ωκεανό της αδιαφορίας, της εγκατάλειψης, των υποχρεώσεων , των δανείων, των οφειλών, της φτωχοποίησης . Πάρτε τα κλειδιά κι’ ανοίξτε το οξυγόνο. Θέλουμε να ζήσουμε.
Υ.Γ Η πόρτα είναι κλειδωμένη 2 φορές. Τα λουλούδια θέλουν πότισμα, έχουν μαραθεί και το ηλεκτρικό ρεύμα είναι κομμένο, χρειάζεται επανασύνδεση. Αν χτυπήσει το τηλέφωνο καλύτερα μην το σηκώσεις. Οι λογαριασμοί βρίσκονται στο πρώτο τραπέζι δεξιά πίσω από την πόρτα.
Καλή επιτυχία και καλές δουλειές.
«Όποιος θέλει να παραδώσει τα κλειδιά του» από την εστίαση, τα παίρνει ο Γεωργιάδης
Στις αρχές Φεβρουαρίου, απίστευτου κάλους δηλώσεις έκανε ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης, δηλώνοντας ότι «Όποιος επιχειρηματίας της εστίασης θέλει να παραδώσει στα αλήθεια τα κλειδιά της επιχείρησής του, εγώ προσωπικά ο Άδωνις Γεωργιάδης την παίρνω. Την παραλαμβάνω εγώ. Γιατί όταν ακούω έναν άνθρωπο σήμερα ότι έχει ένα κατάστημα εστίασης, το οποίο δεν πληρώνει ενοίκιο, δεν πληρώνει εργαζομένους, παίρνει επιστρεπτέα προκαταβολή και το κράτος του πληρώνει τα πάγια έξοδα, θεωρεί ότι είναι αδικημένος σε αυτή τη χώρα. Ο κακός συνδικαλισμός την ώρα της συμπεριφοράς δεν μου αρέσει».
Το παραπάνω επανέλαβε παρά την έκκληση δημοσιογράφου να μην αναφέρεται ειρωνικά προς έναν κλάδο ο οποίος πλήττεται δεόντως από την πανδημία, την ώρα που η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων ετοιμάζει δράση παράδοσης των κλειδιών καταστημάτων μαζικής εστίασης απ’ όλη την Ελλάδα στο Μέγαρο Μαξίμου.
Παράδοση κλειδιών και στη Θεσσαλονίκη
Όπως μεταδίδει το voria.gr, ο γενικός γραμματέας Εστιατόρων, Ψητοπωλών Και καφέ Μπαρ νόμου Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης, επισήμανε ότι η διαμαρτυρία γίνεται για την απαξίωση του κλάδου και τόνισε ότι το 40% των επιχειρήσεων, συνολικά 36.000 έμειναν εκτός της 5ης επιστρεπτέας προκαταβολής. Όπως είπε, από αυτές οι 6.000 δικαιολογημένα αποκλείστηκαν βάσει τζίρου, οι υπόλοιπες όμως έμειναν εκτός εξαιτίας του αλγόριθμου. Στο μεταξύ, όπως είπε, τα έξοδα τρέχουν, αναφέροντας χαρακτηριστικά ότι μικρές επιχειρήσεις των πέντε ατόμων για τον μήνα Ιανουάριο κλήθηκαν να πληρώσουν κατά μέσο όρο 4.500 ευρώ για διάφορα έξοδα.