Τη σύνοδο συγκάλεσε η Ιρλανδία που προεδρεύει της ΕΕ και ήταν η χώρα από όπου ξεκίνησε το διατροφικό σκάνδαλο. Οι ευρωπαίοι υπουργοί αναμένεται να συζητήσουν τη λήψη αυστηρότερων μέτρων για τα επεξεργασμένα προϊόντα, ενώ το σκάνδαλο θα συζητηθεί και στην προγραμματισμένη για τις 25 Φεβρουαρίου σύνοδο των υπουργών γεωργίας.